Du lịch ở đây bạn sẽ được thưởng thức những món hải sản tươi sống- một trong những món ăn đặc sản Phú Quốc nhất định phải thử. Hải sản được chế biến một cách hoàn hảo, đem đến hương vị thơm ngon khó tả. Một số món ăn mà gợi ý cho bạn khi đặt chân đến bãi biển xinh đẹp này là:
Nhum biển nướng mỡ hành
Nhum biển còn được gọi là nhím biển. Nhím biển sống ở nơi có nhiều đá ngầm, rạn san hô. Sau khi cắt gai nhím biển, bạn cần chẻ làm đôi và đem đi nướng. Thịt nhum biển vừa chín tới sẽ có màu vàng nhạt. Chỉ cần thêm mỡ hành và đậu phộng rang là bạn đã có ngay món ăn thơm ngon.
Cá sòng nướng
Món ăn được mệnh danh là “đệ nhất biển” ở Phú Quốc. Cá sòng có thân hơi dẹt, màu trắng tinh, óng ánh như thỏi bạc. Cá sòng được yêu thích vì thơm ngon từ thịt đến ruột cá, rất ít vị tanh và giàu chất dinh dưỡng. Cá tươi chỉ cần rửa sạch rồi nướng trên bếp than hồng là bạn đã có ngay món cá nướng thơm ngon, đậm đà.
Gỏi cá trích
Cá trích có nhiều cách chế biến như chiên, hấp, nướng, kho. Tuy nhiên, chỉ có gỏi cá trích mới mang lại hương vị thơm ngon khó cưỡng với du khách gần xa. Gỏi cá trích là món ăn phổ biến, hấp dẫn nhất và tạo nên thương hiệu riêng của Phú Quốc. Cách làm gỏi cá trích rất đơn giản: cá trích tươi làm sạch, xắt lát mỏng rồi trộn với hành, chanh, ớt và các loại gia vị khác.
Không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc là thưởng thức hải sản tươi ngon. Hãy thử các món hải sản đặc sản như ghẹ nướng mỡ hành, cua rang me, sò điệp nướng mỡ hành và hàu nướng mỡ hành. Những món ăn này không chỉ ngon mà còn đậm đà hương vị đặc trưng của đảo ngọc.
